Gris knedle sa sirom

Gris okruglice ili knedle prava su asocijacija na naninu kuhinju. Samostalno jelo ili slatki završetak obroka s preljevom od krušnih mrvica, šećera i cimeta vratit će nam poznate mirise i okuse djetinjstva.

Kategorija

Bosanska kuhinja

Vrijeme pripreme

30 minuta

Serviranje

2 osobe

Autor: Almasa Hodzic

Instrukcije

1. Korak

Mlijeko zagrijte do vrenja, dodajte maslac i sol.

2. Korak

Uz neprekidno miješanje mlijeka, usipajte pšeničnu krupicu (gris) u jednom potezu i miješajte dok se ne zgusne.

3. Korak

U ohlađeni kuhani gris umiješajte žumanjke i sir. Na kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka.

4. Korak

Smjesu oblikujte mokrim rukama u knedle (oko 14 komada) i stavite kuhati u kipuću malo posoljenu vodu te kuhajte 10 minuta.

5. Korak

Na zagrijani maslac dodajte krušne mrvice, vanilin šećer i cimet.

6. Korak

Sastojci

400 ml mlijeka
20 gr maslaca
malo soli
200 gr pšeničnog griza
3 jaja
150 gr svježeg sira
60 gr maslaca
2 kašike krušnih mrvica
2 vanilin šećera
malo mljevenog cimeta

Oznake

Komentari

Podijeli recept

Drugi recepti koji bi vam se mogli svidjeti

Veliki manti

Jun 10, 2022

Autor: Almasa Hodzic

Fantastično varivo

Jun 10, 2022

Autor: Almasa Hodzic

Mesne punjene paprike iz pećnice

Jun 10, 2022

Autor: Almasa Hodzic

Tufahije

Jun 10, 2022

Autor: Almasa Hodzic