Punjeni šampinjoni

Šampinjoni imaju mnogo kvalitetnih bjelančevina koje daju osjećaj sitosti, a mali postotak ugljikohidrata i masti, pa tako imaju i kaloričnu vrijednost.

Kategorija

Bosanska kuhinja

Vrijeme pripreme

40 minuta

Serviranje

4 osobe

Autor: Almasa Hodzic

Instrukcije

1. Korak

Očistiti gljive (ne prati).

2. Korak

Peteljke gljiva odvojiti od klobuka i usitniti.

3. Korak

Klobuke šampinjona poslagati u pek papirom obloženu tepsiju te ih puniti smjesom koju smo pripremili.

4. Korak

Smjesu napraviti tako da kapulu i bijeli luk prodinstamo na maslinovom ulju, dodamo im šunku rezanu na kockice i peteljke gljiva koje smo prethodno usitnili.